鸡枞是云南著名的特产，素有“贡菌”“菌中之王”美誉，因为它雨季生长在蚂蚁窝上，故名又称蚁枞。它富含磷、钙、铁、蛋等多种人体需要的养分而名贵。因其肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，其独特的风味一直深受美食家们的青睐。

原本鸡枞本应生长于荒山老林，如今东川区乌龙镇包包专业合作社培育成功，为了保障舌尖上美味的安全，5月7日东川区供销社组织对东川区包包专业合作社开展了食品安全检查。

“东川区包包专业合作社是包包村三十六弯小组脱贫产业，本着对贫困户负责，对消费者负责的态度，按抓质量、保安全、谋发展、树品牌的原则，严抓鸡枞种植的各个环节，确保质量及食用安全。”村主任任太林说。

通过现场查看鸡枞种植环境，施用药物、生产登记表、采收销售登记表等，没有发现使用高残留农药，生产符合相关食用菌生产标准，从记录上看，生产记录、用药记录、销售记录详细，产品可追溯性强，有效保障种植鸡枞的食用安全。