为进一步加强进口冷链食品安全监管,抓好春节期间食品安全和疫情防控工作,有效保障人民群众的生命安全和身体健康。春节前,嵩明县供销合作社联合社组织县农资公司、全县基层供销公司等单位开展进口冷链食品和节前食品安全专项检查工作。
此次行动主要检查供销系统自营或出租的农贸市场、商场超市、冷冻食品经营店等经营主体。以进口冷链食品、酒类、肉制品、饮料(饮用水)、食用油、大米、米粉、粽子、糖果、糕点、保健食品等节日热销食品品种为重点,重点检查生产经营单位落实食品安全主体责任,进销货台账等内容,严控未经核酸检测和消毒处理的进口冷链食品进入市场,落实冷链前端管控。同时督促食品生产经营单位严格落实疫情防控措施,做好经营场所消毒、体温测量记录和进口冷链食品进货查验工作,确保进口冷链食品来源可溯、去向可追。
通过此次检查,进一步规范了全县供销系统食品生产经营秩序,把食品安全监管落实到每一类食品,渗透到每个环节,杜绝不合格食品和可疑食品流入到消费者手中,为春节期间“舌尖上的安全”提供了有效保障。