端午节将至,为了让群众能够购买到放心安全、称心如意的时令食品,嵩明县供销社对系统所属食品经营企业开展检查。
期间重点检查了食品安全档案建立情况、主要食品供应情况以及食品的质量安全情况。从检查的情况看,食品安全总体状况较好,没有发现过期或假冒伪劣食品。
在检查中,检查组再次强调了系统食品安全工作的重要性和要求:一要进一步提高认识,持续加大食品安全监管力度,把好节日期间食品安全关,确保广大群众“舌尖上的安全”。二要从源头上把好食品质量安全关,做好进货的验收查验工作,打造安全、放心的品食品消费环境。三要严把储存关,夏季高温,要做好降温通风措施,及时发现并合规处置过期、变质食品。四要严把销售关,在销售的时候要充分考虑商品的保质期、破损等情况,严禁不合格食品流入市场。