
石林县供销社和石林县人参果产业发展协会多策并举,努力构建“政府引导、协会牵头、会员主体、市场驱动”的协同发展机制,推动石林人参果全产业链标准化发展。2025年,石林县人参果种植面积突破18.1万亩,产量达38万吨,综合产值约45亿元,辐射带动周边县(市、区)种植40余万亩,带动2万余户农户年均增收2万余元,为高原特色农产品富民提供可复制实践路径。
一、改组产业协会,赋能服务基础
一是改组产业协会。2025年4月,石林县对全县人参果协会进行了整合改组,正式成立了云南省昆明市石林县人参果产业发展协会(以下简称人参果协会),县供销社党组书记、理事会主任出任人参果协会会长,将供销服务“三农”职能向服务产业延伸。围绕产业规划、资源整合、品牌运营等核心职能,县供销社和人参果协会积极开展工作。二是壮大会员队伍。通过广泛吸纳种苗繁育、农资供应、果品收购、金融保险、物流仓储、精深加工等产业链各环节骨干力量会员入会,实现了从单一服务向全链条赋能的转型。三是健全协同机制。吸纳深加工、数字农业等新兴主体,建立专家、会员论证、听证制度。构建“政产学研用”协同发展格局。2025年累计开展专项调研20余次,收集社情民意为会员解决技术指导、市场对接等实际问题20余件,有效发挥了政策传达与诉求收集的桥梁纽带作用。
二、聚焦标准体系,规范产业发展
一是健全标准体系。牵头制定了《人参果脱毒种苗生产技术规程》《石林人参果标准化种植技术规程》《石林人参果鲜果采后处理及交易标准》等多项地方、团体标准,联合相关部门起草交易及采后处理标准,从果实大小、色泽、糖度、农残等方面设定分级要求,为产业高质量发展提供了有力的标准支撑。二是落地实施细则。推动出台《石林县人参果标准化实施方案》,布局建设示范种植基地,规范农肥农药使用和农事操作,以可视化方式呈现标准执行成效。三是规范交易秩序。针对产区“采生卖生”等突出问题,联动县级职能部门发布规范生产交易行为通告及人参果成熟度色卡,倡议优质收购企业组建“熟果联盟”,从源头规范市场交易行为。推动了人参果参业从“好产品”向“好品牌”“好效益”跨越。
三、畅通流通渠道,强化品牌推广
一是下沉农资服务。牵头成立云南惠果通农资服务有限公司,开发“惠果通”农资服务小程序,确保“农资到村组、技术到地块”,打通农资服务“最后一公里”。二是拓展果品经营。牵头成立石林供销果品贸易有限责任公司,开展果品收购、仓储保鲜、市场销售、品牌运营及农业技术服务等业务。三是拓宽销售市场。以“品牌强果”为目标,高频次开展品牌推广与市场拓展工作。线下主办石林人参果开采季暨产销对接大会,组织会员参与中国国际水果展、亚洲果蔬博览会等国内顶级专业展会。线上依托抖音、快手等平台开展直播带货,入驻京东、拼多多、淘宝买菜等主流平台,整合县乡村三级物流资源,推动产品建立“产地仓+电商平台+社区团购”体系,实现消费者下单后48小时内收到新鲜果子的高效对接。四是打造数字溯源。推动建立区块链溯源系统,消费者扫描包装二维码即可查看果子的种植基地、施肥记录、农残检测结果,提升消费信任度。线上线下双渠道销售规模持续增长,果品省外市场不断扩大,人参果深加工产业实现突破,“石林人参果”区域公共品牌市场知名度、附加值与市场话语权持续提升。
四、推动产业延链,提升综合效益
一是开展产业延链。引导企业加大研发投入,培育4个核心深加工项目,涵盖果汁、果干、果酒、香水四大品类,延伸开发10余种衍生产品,推动深加工企业与高校共建产学研基地开展技术攻关。二是完善分选体系。参与石林人参果交易中心建设,助力企业建成8条果品分选线、40余个分选包装车间,配备智能检测设备,日分选能力达30-40吨。三是布局冷链设施。协调建设冷链物流中心,使人参果保鲜期从7天延长至30天。四是发展循环利用。推动建立人参果废弃物资源化利用体系,采用“生化酶解”技术年处理果蔬废弃物生产有机肥。建成了县域专业化果品分拣配套设施,落地多个村集体经济增收项目,持续带动本地群众就近就业,拓宽农户土地流转、务工、果品分红多元增收渠道。